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白糖燒餅，作為傳統(tǒng)的中式小吃，以其獨(dú)特的甜香和酥脆口感深受喜愛。以下是其醉正宗的做法

一、準(zhǔn)備材料面粉、白糖、酵母、芝麻、油等。

二、和面發(fā)酵將面粉與白糖、酵母混合均勻，加入適量水揉成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大小。

三、成型制作將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成小塊，搟成圓形面皮，包入適量白糖餡料，然后搟成厚約0.5厘米的圓餅。

四、烘焙成型將成型的燒餅放在烤盤上，刷上一層薄油，撒上芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱中，以180℃烘烤15-20分鐘至金黃色即可。

五、注意事項(xiàng)和面時(shí)要確保面團(tuán)的軟硬適中，避免過軟或過硬影響口感；烘焙時(shí)要注意火候和時(shí)間，以免燒餅出現(xiàn)糊底或者不熟的情況。

按照上述步驟操作，你就能做出外酥里嫩、甜而不膩的白糖燒餅了。

白糖燒餅醉正宗做法大揭秘！

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